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马铃薯淀粉营养价值
日期:[2018-7-11 11:26:53]   共阅[125]次
    我们知道,马铃薯淀粉是由新鲜的马铃薯加工制作而成的,而土豆中是富含丰富的营养价值的,蛋白质丰富, 马铃薯淀粉富含丰富的营养物质,在我们的饮食中,加入马铃薯淀粉的摄取,可以均衡我们的营养体系,对我们的身体健康有好处。
    1、土豆中的蛋白质比大豆还好,接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
    2、土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。
    3、土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
    马铃薯淀粉不仅营养丰富,还可以做成各种美食,大家可以多去尝试。
小编:lfs
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